ハナダイの夕食が続いた
刺身は定番
1～3日目くらいまでは刺身とかカルパッチョとか「生」系
酢漬けゴマ和えも作ってみた。
これは酒の肴やちょっとしたおやつにちょうど良い
鯛シャブ・ウマヅラも
3日目以降は・・やっぱり火を通したり、加工した魚で
一匹丸ごと蒸し料理と酢漬け
毎度のことだが、釣ってきた魚で、しばらくは夕食の主菜・副菜が決まる。
だから、釣るのは楽しいのだが、そこそこの量を持ち帰るのが本当は良い
結局1週間ほどで食べきれないな・・という量の場合は下処理をしっかりと行って冷凍庫に入れてしまう。
もう今年も終わり・・・12月
ということで、この冷凍庫の中身を整理した。
こちらも毎度のことであるが
出てくる・出てくる・・・
懐かしい魚が・・・
オニカサゴやら、スルメや、石鯛・メジナ・メバル・ムツ・・・・
きれいに天ぷら、フライ用に処理したアジ・キス・ハゼ
1年間に釣った魚たち…
とはいえ・・いくら低温冷凍庫の中に保存と言っても、1年前の魚は食べない。
そしてこれから釣ってくる魚を保存できなくなってしまう。
ということで2カ月を超える魚のほとんどと、ここ2カ月の間の魚でも
「当面・・食べないだろうな」
という魚をすべて廃棄処理とした。
その量・・50リットルのクーラーに満タンだった。
本当にもったいないのだが、仕方ない。
きれいになった。
これでしばらく釣りに行っても、余ってしまった魚は冷凍庫に保存できる。
さて、ロッドキーパーの竿に取り付けるパーツが壊れた。
先週釣りに行った後、洗っているときに、金具が折れて使えない。
アマゾンで大至急注文
届きました。
でも今まで使っていたものも、治せば使える
ホームセンターで2.5mmのSUSのボルトナットを買ってきて直した。
結局3つのサポートになったので、便利だ
フナと金魚の水槽の水が非常に汚い。
最近魚たちが元気がない。
普段はすべての水を取り替えることはないのだが、今回は意を決して全量を取り替えてみることにした。
魚をバケツに移して
水槽をしっかりと洗う。久しぶりだ2年ぶりくらい?
きれいになった
今日は、小湊にアマダイか、八景にシロギスを釣りに行く予定だったが、昨日から続いている強風でどちらも・・・
シケでダメと判断した。
明日に延期
今日は年賀状を作成することにしよう