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Channel: 現場監督の釣り日記
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オニカサゴ 料理

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今日は朝5時半に起床
今まで会社から持ち帰った仕事をしていた。

一応3時間ばかりで終了


さて土曜日に釣ってきた魚
昨日食べた。


朝は「ノドグロカサゴの塩焼き」
旨い。塩加減も丁度良かった
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夜はオニカサゴ
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とりあえず2匹を処理

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ちょっともったいないかな?
と思ったが、あんかけ唐揚げ
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胃袋の湯引き
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あらは出汁をとって「潮汁」
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あんかけのから揚げは、身が「プリッ」として最高にうまい。
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ホクホクのプリプリだ。
釣り人じゃなきゃ、なかなか食えない
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胃袋は酒の肴に最高。
コリコリッ とした食感は、食べてみないとわからない。
オニカサゴを釣って来れば毎回こうやって食べる。
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潮汁も良い出汁が出て美味
鯛なんかでやるけど、オニカサゴのそれは本当においしい
頬肉もしっかりとしてて、食べ応えあります。 余すことなく食べつくせる。
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そうそう
昨日はリールの糸を巻き替えた。
シマノの3000H

釣っている最中に隣の方とオマツリ

なんと道糸どおしが複雑に絡まり、ほどけない。
仕方ないので130mのところで、自分のPEラインを切って解消。
とりあえず船上で接続し直したのだが、このままずっと使い続けるのは心配だ。


とはいえ、4号300mを買ってくるのもお金がもったいない。
余っていたPEラインを探したら、220mの5号があった。

今は使っていない、「リョービのアドベンチャー電動VS700AC」に巻いたまま。
糸を巻きなおして~ほとんど使ってなかったのか・・
かなり新しめだ。

220m分が先糸から接続無しでセットできればたいていのターゲットに対応できるはず
オニカサゴなら深くても200m。
イカだって同じくらいです。

ということで下巻き糸として今回切れた部分の130mを足して350もを巻きなおした。


ラインも奥と先を入れ替えたほうが良かったりがあるんで、使ってないリール3台で巻き取ったり、巻きなおしたりしながら・・

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最後は未使用のリールに350m分のラインをセットして

ドラグ調整しながら必要なテンションをかけながら3000H
に収めます。

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この作業に1時間半かかった。




今日は3連休最終日

一応気になっていた仕事も終わらせたので、これから朝食
映画でも見ながら消耗した仕掛けを作ってみます。



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